El jueves 29 de febrero podría haber rellenado la memoria de cualquiera de los que fueron a disfrutar a “Mariscos a los Bestia”, de los mismos problemas y soluciones que cualquier otro, pero no fue as...
Los minxos son una masa muy trabajada, fina y alargada, elaborada con harina de dacsa o con harina de trigo que se cuece al horno. Entre los ingredientes destacan embutidos, pescados como la pescadill...
Una docena de restaurantes tomarán parte en esta primera cita que comienza mañana y se prolonga hasta el 10 de marzo
Juan Fernández, del restaurante El Esturión, es el padrino del Benidorm Gastronómic...
La asociación de cocineros celebra en la ciudad su asamblea autonómica de la Comunidad Valenciana, la primera presencial desde la pandemia
La entidad integra a más de 3.500 cocineros de 18 países y fu...
El alcalde de l’Alfàs del Pi, Vicente Arques, ha querido felicitar al enólogo y empresario alfasino, pionero en aplicar métodos de cultivo que buscan la armonía con el entorno natural, por su brillant...
Esta mañana se presentaba a los medios de comunicación las jornadas gastronómicas “El Plat de Cullera”, que se celebrarán en Altea del 16 al 25 de febrero.