Altea · Comercio anima a los hosteleros a participar en la última de las cuatro jornadas gastronómicas de este año

La concejalía de Comercio pone en marcha la cuarta de las rutas gastronómicas que conforman un ciclo en el que productos, sabores e historia van de la mano. “Los frutos de otoño” son, en este caso, los protagonistas de esta nueva cita con las tapas que tendrá lugar en Altea del 27 de octubre al 12 de noviembre. Así lo ha dado a conocer la edil de área, Anna Alvado.

Podrán participar en esta nueva cita con la tradición y la gastronomía todos los hosteleros del municipio que ofrezcan en sus establecimientos tapas en las que se utilicen ingredientes típicos de la huerta alteana de temporada como pueden ser los boniatos, las calabazas, las granadas y los membrillos; ha explicado la concejala, quien ha indicado que los participantes deberán elaborar dos tapas, una libre y otra obligatoria en la que la presencia de uno de estos cuatro frutos del otoño citados sea importante.

Los participantes ofrecerán las tapas en horario libre durante todos los días de la jornada y el precio de la tapa será de 3€ e incluirá cerveza o vino.

Los establecimientos que deseen participar deberán inscribirse en la oficina de Comercio del Ayuntamiento de Altea o vía email a altea.comercio@cv.gva.es , antes del 14 de septiembre, siendo la  inscripción gratuita.

Los participantes en la ruta, tanto establecimientos como ruteros podrán obtener premio. Los premios ruteros son 3 dotados con 100€ a gastar en el comercio local; una cena para dos personas en el restaurante de la mejor tapa obligatoria y una cena para dos personas en el restaurante de la mejor tapa libre. En el caso de los premios para establecimientos participantes, habrá 2 premios especiales de 200€ cada uno, uno por la mejor tapa obligatoria y otro a la mejor tapa libre, ambos votados por los ruteros.

Desde la concejalía de Comercio, Anna Alvado invita a los establecimientos alteanos a participar de esta ruta que, con los Frutos del Otoño, cerrará el ciclo “sensaciones que evocan cuatro siglos de historia” y que ya ofreció “El Plat de Calent”; “La Cocina de las Barcas” y “Huerta de Primavera”.